Casa Claudia de Março!!!!

Há algumas semanas recebemos uma visita de um fotografo e uma jornalista da revista Casa Claudia. Tiraram muitas fotos e fizeram muitas perguntas. Nao sabíamos direito o que sairia, apenas nos disseram que seria uma nota em uma coluna da revista.

Tinhamos esquecido do assunto, ate que ontem a noite uma cliente de SP nos ligou querendo comprar potes e quadrinhos que tinha visto na revista. Corremos imediatamente para a banca.

Imagine a nossa surpresa quando abrimos a revista e vimos esta enorme foto do Besi?!?!?!? A foto maravilhosa e do espaco que inauguramos recentemente no mezanino que une o cafe com a loja.

Muito bacana! Nao podiamos ter ficado mais felizes!

Cafés - opção é o que nao falta....

Um dos grandes diferenciais do Besi Café, modéstia a parte, é a variedade no cardápio de cafés. Receitas clássicas e modernas compoem a lista dos itens listados no quadro negro atrás do balcão.

Diariamente, centenas de clientes visitam o Besi Café para degustar estas delícias preparadas com o café Suplicy em nossa cafeteira La Marzocco.

Espresso Longo

Tem opção para amantes do tradicional espresso italiano (curto, longo, ristretto, carioca...),

Cappuccino

para os que apreciam uma bebida com leite (cappuccino, macchiato e latte),

Mokaccino

para os formigas ou doceiros (mokaccino, affogato, dulce latte), para os 'biriteiros' (irish coffee, crioula e irish nut shake) e até para os não amantes de café (frappé, chocolate quente, chai).

A verdade é que não tem como vir ao Besi e não experimentar uma destas delícias. Tem gente que faz questão de provar uma diferente a cada dia!

Besi Café no site da Marcia Peltier!!!

Besi na Vogue

As taças de milkshake e a moringa renda rosa saíram na Vogue deste mês!

Tradição & Qualidade

Fundada em 1475 (sim, antes do Brasil ser descoberto!!!) por Simon de Thysac, a La Rochére é a mais antiga vidraria francesa atualmente em atividade.

Suas peças tradicionalmente trazem artes típicas que simbolizam regiões francesas como a flor de lis, a libelula e a abelha provençal. Os copos e taças são duradouros e recomendados para o uso no dia-a-dia e, acreditem, podem ir ao lava-louças! Porém, isto não quer dizer que nao podem ser usados em ocasiões especiais como jantares mais formais.
A linha de produtos da marca é bastante extensa e inclui jarras, pratos, taças e diversos modelos de copos visando agradar a todos. O modelo mais tradicional é o Abeille (ilustrado na foto acima)

e um dos mais classicos é o Perigord Decor (foto acima).

A decoração com a Flor de Lis também é bem tradicional, já que a figura é frequentemente associada à monarquia francesa e é hoje considerada um símbolo do país.

A La Rochére é um sucesso há mais de 500 ano unindo tradição e qualidade. Esta união não pode faltar na sua casa!

Chefn - Diversão Garantida!

Cansada de picar e descascar o alho e ficar com a mão fedendo?!?!?

Você com certeza não conhece o Garlic Machine (foto acima) criado por David Holcomb em 1982. Este simples produto armazena o alho na geladeira e com apenas alguns giros na parte superior o alho sai moído na outra ponta!

Hoje a Chefn, empresa de David baseada em Seattle possui mais de 250 produtos patenteados e vencedores de premios mundiais de design em seu portfolio. Todos são criados com uma única missão: proporcionar os melhores utensilios para nos ajudar a fazer a melhor comida possível!

O Garlic Zoom é um barato. Brincando com o carrinho o alho sai picado, pronto para ir à frigideira! Olha só como é fácil.

O Mandolim é super prático e fácil de armazenar. Fica ainda mais fácil dar aquela aparência profissional à salada e o sanduíche .

Já o Juicester é ótimo para quem só precisa espremer algumas laranjas e não quer ter fazer muita sujeira e bagunça. Ele já vem com um medidor para fazer a dose certa de suco e vem com duas partes superiores para se adaptar à fruta, limão ou laranja.

E por último, não poderíamos deixar de falar sobre os produtos de silicone da marca. Estes não vão derreter na sua panela, a qualidade é garantida! Além da excelente variedade de cores são perfeitos para o dia-a-dia na cozinha. O cozedor de legumes a vapor é super prático para cozinhar os legumes lights rapidinho.

Esta é a Chefn, uma empresa inovadora e moderna que cria os 'gadgets' mais práticos e diferenciados do mercado. Venha ao Besi conhecer a marca, pois usando estes produtos não têm como não se divertir na cozinha!

Le Creuset - Não é uma Panela Qualquer....

Fundada em 1925 no norte da França, a Le Creuset é referência entre os experts da culinária com suas panelas de ferro fundido e esmaltado e seus utensílios de cozinha. Fabricados sob um rígido controle de qualidade os produtos tem uma legião de fãs que inclui chefs profissionais e amadores.

Os benefícios das panelas? Além de super resistentes, elas conservam as propriedades nutricionais do alimento, não absorvem odores, possuem uma circulação homogênia do calor garantindo um cozimento uniforme e mantém a comida quente por mais tempo.

O mais impressionante é que todas as panelas vem como 100 anos de garantia! São um caro investimento, mas estão na lista daqueles raros itens que duram para sempre. Uma história no interior de São Paulo surpreende. Após um incêndio em uma fazenda a cozinha inteira derreteu com exceção das panelas e as grelhas de ferro fundido da marca!